Marion Dupond

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canestrelle

Les canestrelle sont des biscuits typiques de la Ligurie et du Piémont, fabriqués de différentes manières et avec différents types d'ingrédients selon la région : à...

Pilons de poulet en croûte de pommes de terre

Les pilons de poulet en croûte de pommes de terre sont une alternative délicieuse et originale à la façon de cuisiner le poulet classique avec des...

Poulet à la sauce aux amandes

Voici une autre recette qui nous vient d'Espagne, celle du poulet sauce aux amandes . À l'origine, la recette prévoyait l'utilisation de veau, mais dans cette version,...

Salade de fenouil et grenade avec grilled cheese

L'automne apporte un changement d'aliments dans l'alimentation quotidienne, de nouvelles saveurs et de la fraîcheur se réunissent pour des plats vraiment bons et légers,...

Riso à la valencienne

Ce merveilleux risotto sent bon les agrumes et l'Espagne. Non, je ne parle pas de paella mais d'un risotto classique préparé avec des oranges et du cognac . Pas de poisson ni...

Muffins au chocolat aux pruneaux et pignons de pin

Le muffin est une préparation qui se décline à l'infini, tant en sucré qu'en salé et, une fois que vous aurez appris la technique de base,...

strudel aux pommes

Le strudel aux pommes est une préparation typique du Trentin Haut Adige, de la Vénétie et du Frioul Vénétie Julienne, connue en version sucrée mais qui,...

Burritos au boeuf et haricots

Le burrito  est un plat unique exquis qui vient tout droit de la cuisine texano-mexicaine. Le burrito est généralement préparé avec une tortilla de blé remplie de...

Ossobuco à la milanaise

L'ossobuco est une pièce de viande dont dérive le plat homonyme typique de la cuisine milanaise . La partie à cuire provient du tibia de l'animal, à...

Pâtes gratinées aux poivrons et aubergines

On est souvent convaincu qu'un bon plat est un plat riche en ingrédients avec un procédé particulièrement élaboré. Il vous sera facile de changer d'avis...

Nid de bette à carde au sarrasin aux herbes

Les nids de bette à carde au sarrasin aux herbes  sont un plat "pauvre" mais très sain et savoureux. C'est un plat léger, idéal pour les minceurs...

Levain redondant frit avec pépites de chocolat

Ceux qui cultivent le levain chez eux savent à quel point il est utile, digeste et précieux en cuisine. Si vous l'utilisez souvent, vous vous retrouvez souvent...
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