Boule de noix de coco

Voici la recette des boules à la noix de coco , légères, parfumées et délicieuses, idéales pour se préparer pour s’offrir une pause sucrée ou tout simplement lorsque l’on veut utiliser quelques blancs d’œufs restants d’une autre recette, comme par exemple dans le cas de dans lequel vous avez préparé une pâte à la crème dans laquelle seuls les jaunes sont généralement utilisés. Il ne faut que quelques minutes et quelques ingrédients pour préparer les boules de noix de coco : le résultat est un dessert délicat qui dure toute la semaine.

Ingrédients

  • 2 albums
  • 65 grammes de sucre glace
  • 130 grammes Farine de noix de coco
  • 1 pincée de Sel

Présentation

temps de réalisation20 min

temps de cuisson12 minutes

Ingrédients, nombre de personnes4 personnes

Difficultés de préparation Facile

Préparation

Comment faire des boules de noix de coco

1

Battre les blancs d’œufs en neige ferme. Dans un grand bol, versez la farine de noix de coco .

2

Ajouter le sucre , verser les blancs d’œufs et mélanger délicatement de haut en bas.

3

Mesurer la pâte avec une cuillère à café. Formez des boules lisses et compactes avec vos mains. Disposez-les sur du papier sulfurisé et faites cuire dans un four préchauffé à 165°C pendant environ 12 minutes . Laisser bien refroidir avant de servir.

4

Et voici une photo de ces délicieuses boules de noix de coco prêtes à être dégustées :

Trucs et astuces

– Les boules doivent être légèrement colorées en surface , mais toujours blanches. À ce moment-là, ils sont prêts. Sortez-les du four et laissez-les refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures ou (si vous le pouvez) toute la nuit.

– Les boules de noix de coco se conservent bien dans un récipient hermétique jusqu’à 7 jours.

– Créez des boules de même taille , sinon elles ne cuiront pas uniformément.

Laisser un commentaire