Boulettes de thon au four

Les boulettes de thon au four sont des boulettes légères et délicates, préparées avec de la chapelure complète, du thon naturel et des herbes aromatiques. De plus, étant cuites au four, elles sont exemptes de matières grasses, qui alourdissent et ralentissent la digestion. La préparation est plus simple que vous ne l’imaginez et ne prend que 30 minutes. Voici la recette !

Ingrédients

  • 100 grammes de pain rassis
  • 120 grammes Thon naturel
  • juste assez d’eau
  • juste assez de sel
  • juste assez d’origan
  • juste assez de poivre
  • œufs
  • 1 verres de chapelure

Présentation

temps de réalisation30 minutes

temps de cuisson20 min

Ingrédients, nombre de personnes2 personnes

Difficultés de préparation Facile

Préparation

Comment faire des boulettes de viande de thon au four

1

Mettre le pain à tremper dans l’eau chaude pendant 5 minutes. Pressez-le bien et émiettez-le.

2

Ajouter le thon , l’origan et le sel .

3

Versez les oeufs , poivrez et mélangez bien. Mesurer la pâte pour les boulettes de viande avec une cuillère.

4

Formez des boules uniformes avec vos mains et enveloppez-les bien dans la chapelure . Disposez-les dans un plat à gratin en céramique et enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes . Servir chaud ou froid.

Trucs et astuces

– Après cuisson au four, vous pouvez tremper les boulettes de viande dans la sauce tomate , cuire pendant cinq minutes et servir avec du riz, des pommes de terre ou tout simplement avec du pain.

– Si vous avez un peu plus de temps, utilisez du thon frais . Blanchir un filet, le couper en petits morceaux et l’ajouter au mélange.

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