Le ghee est un beurre clarifié sans protéines, sans lactose et sans eau. La médecine traditionnelle ayurvédique prétend que c'est un allié pour le corps capable d'allonger même la vie. Il est très utile en cuisine, il se caractérise par une saveur riche et agréable,...
La morue est l'un des poissons les plus aimés et les plus consommés, surtout parce que, compte tenu de sa simplicité et de sa légèreté, elle peut être cuisinée de différentes manières. Dans cette recette, il rencontre diverses saveurs, comme celle des olives , des...
Le crumble est un plat typiquement anglais, sucré ou salé. Dans cette version sucrée l'ingrédient principal est le fruit, en l'occurrence la prune , qui sera parfumé à la cannelle et à la vanille et recouvert d'une couche de pâte à base de sucre,...
Les spaghetti alla puttanesca sont un bon et simple premier plat de la tradition italienne, le plus courant en Campanie et dans le Latium. Les origines de ce premier plat sont un mélange de légendes et de théories diverses, car beaucoup prétendent...
En Sicile, le granité au citron c'est une véritable institution. Il a des origines arabes, car c'est ce dernier qui a introduit une boisson glacée particulière qui a donné naissance au granité. Les premières granitas ressemblaient beaucoup à la gratta checca romaine,...
Le panzerotti complet aux courgettes , oignons et emmentaler est une sorte de petit calzone farci. Dans la recette suivante, ils ont été préparés avec de la farine complète, des légumes biologiques et de l'Emmental, un fromage suisse typique au goût fort et légèrement...
Le smoothie est un smoothie typique des États-Unis dont le nom dérive de sa consistance, précisément lisse et homogène. Il est fait de purée de fruits frais et de lait et est parfait pour un petit-déjeuner estival. Surtout, rien n'a besoin d'être mesuré...
La pizza rouge au fromage scamorza fumé et à l'oignon est une pizza focaccia particulière qui est excellente à préparer lorsque vous voulez manger de la pizza mais que vous voulez quelque chose de nouveau. La pizza est rouge car le paprika...
Les fleurs de courgettes farcies frites sont un plat typiquement romain, modifié et adapté par les gens au fil des ans à leurs propres goûts, mais la recette originale est toujours la meilleure. La fleur de courgette farcie typique à la romaine est farcie...
La courgette parmigiane au pesto est un délicieux plat végétarien, très savoureux et savoureux, excellent à déguster chaud et froid. Les courgettes , qui se marient très bien avec le pesto, sont d'abord frites, laissées égoutter quelques heures puis placées dans une poêle avec...
