Cocktail de crevettes sauce rose

Le cocktail de crevettes à la sauce rose est un apéritif très apprécié et préparé dans le monde entier. La saveur délicate des crevettes se marie parfaitement avec le goût prononcé de la sauce rosée, donnant naissance à un contraste de saveurs agréable et raffiné. La recette est simple et rapide à réaliser et peut être servie aussi bien lors d’occasions importantes que lors de dîners entre amis, en l’accompagnant peut-être d’un bon verre de vin blanc aromatique.

Ingrédients

  • 400 grammes de crevettes décortiquées
  • 200 grammes Mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à café de Tabasco
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • juste assez de salade

Présentation

temps de réalisation25 minutes

temps de cuisson2 minutes

Ingrédients, nombre de personnes4 personnes

Difficultés de préparation Facile

Préparation

Comment faire un cocktail de crevettes à la sauce rose

1.Mettre la mayonnaise dans un bol et ajouter la sauce ketchup et la moutarde de Dijon .

2.Commencez à bien mélanger pour mélanger les trois sauces jusqu’à obtenir une sauce homogène et rosée. Ajouter ensuite la sauce Worcestershire .

3.Bien mélanger avec le mélange et enfin ajouter le tabasco . Mélangez à nouveau et laissez reposer.

4.Pendant ce temps, mettez une casserole d’eau froide sur le feu et portez à ébullition. Lorsque l’eau bout, éteignez le feu et plongez-y les crevettes décortiquées et bien lavées . Laissez-les à l’intérieur pendant 2 minutes puis égouttez-les. Lorsqu’ils sont refroidis et égouttés, versez-les dans le bol avec la sauce rose.

5.Mélangez bien et délicatement pour incorporer les crevettes à la sauce. Laisser reposer 10 minutes. Pendant ce temps, chemiser 4 bols transparents avec la salade et y répartir les crevettes accompagnées de leur sauce rosée. Servir sur la table.

Trucs et astuces

– La consistance de la sauce ne doit pas être liquide, mais plutôt épaisse et homogène.

– Vous pouvez ajouter un demi-verre de Cognac pour rendre la sauce plus aromatique.

– Achetez des crevettes congelées et décortiquées et décongelez- les avant utilisation.

– Vous pouvez utiliser n’importe quel type de salade pour tapisser les coupes : laitue, mâche, radicchio ou salade mixte.

– Pour préparer cette recette, vous pouvez également utiliser de la mayonnaise et de la sauce ketchup maison , ainsi que celles achetées. Dans ce cas, le goût n’en sera que meilleur.

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