Le gâteau aux prunes est un dessert délicieux et facile à réaliser. Préparé sans beurre, avec de la farine complète et du sucre brut, il est à la fois moins calorique et plus nutritif. Les prunes fraîches donnent à notre gâteau une variété de saveurs aigres-douces, tandis que le croquant au cacao crée une couche croquante et délicieuse. Le gâteau aux prunes est idéal pour les collations ou pour les petits déjeuners d’automne, peut-être accompagné d’une bonne tasse de thé chaud.
Ingrédients
- 300 grammes Farine complète
- 125 grammes de cassonade
- 140 millilitres d’huile de graines de tournesol
- 1 oeufs
- 100 millilitres de crème
- 6 grammes de levure chimique
- 1 pincée de Bicarbonate
- 3 cuillères à soupe de cacao amer
- 7 Prune
Présentation
70 minutes
50 minutes
6 personnes
Facile
Préparation
Comment faire une tarte aux prunes
1
Ajouter 250 grammes de farine , la levure chimique et le bicarbonate de soude . Ajouter la crème et mélanger. A côté, ajouter l’ oeuf avec 75 grammes de sucre et bien battre.
2
Ajouter l’œuf avec le sucre à la farine. Remuer, en ajoutant lentement 90 millilitres d’ huile . Bien mélanger pour combiner le tout : la pâte est prête lorsqu’elle se détache des parois.
3
Préparez le croustillant en mélangeant 50 grammes de farine , 50 grammes de sucre et 50 millilitres d’ huile . Confus.
4
Ajouter le cacao , mélanger et mettre au réfrigérateur. Lavez et dénoyautez les pruneaux , puis coupez-les en cubes.
5
Enduisez un moule d’une couche de pâte. Disposer les prunes dessus et recouvrir d’une autre couche de pâte.
6
Faites bien adhérer la pâte aux parois, recouvrez-la du reste de pruneaux et émiettez le croustillant de cacao dessus. Cuire au four à 180°C pendant environ 50 minutes . Laisser refroidir au moins 15 minutes et servir.
7
Et voici une photo d’une part de ce délicieux gâteau :
Trucs et astuces
– Après avoir sorti le gâteau du four, laissez-le dans le moule jusqu’à ce qu’il refroidisse , sinon vous risquez de le casser.
– Servir le gâteau avec de la chantilly et du chocolat chaud fondu .