Gâteau aux pruneaux

Le gâteau aux prunes est un dessert délicieux et facile à réaliser. Préparé sans beurre, avec de la farine complète et du sucre brut, il est à la fois moins calorique et plus nutritif. Les prunes fraîches donnent à notre gâteau une variété de saveurs aigres-douces, tandis que le croquant au cacao crée une couche croquante et délicieuse. Le gâteau aux prunes est idéal pour les collations ou pour les petits déjeuners d’automne, peut-être accompagné d’une bonne tasse de thé chaud.

Ingrédients

  • 300 grammes Farine complète
  • 125 grammes de cassonade
  • 140 millilitres d’huile de graines de tournesol
  • oeufs
  • 100 millilitres de crème
  • 6 grammes de levure chimique
  • 1 pincée de Bicarbonate
  • 3 cuillères à soupe de cacao amer
  • 7 Prune

Présentation

temps de réalisation70 minutes

temps de cuisson50 minutes

Ingrédients, nombre de personnes6 personnes

Difficultés de préparation Facile

Préparation

Comment faire une tarte aux prunes

1

Ajouter 250 grammes de farine , la levure chimique et le bicarbonate de soude . Ajouter la crème et mélanger. A côté, ajouter l’ oeuf avec 75 grammes de sucre et bien battre.

2

Ajouter l’œuf avec le sucre à la farine. Remuer, en ajoutant lentement 90 millilitres d’ huile . Bien mélanger pour combiner le tout : la pâte est prête lorsqu’elle se détache des parois.

3

Préparez le croustillant en mélangeant 50 grammes de farine , 50 grammes de sucre et 50 millilitres d’ huile . Confus.

4

Ajouter le cacao , mélanger et mettre au réfrigérateur. Lavez et dénoyautez les pruneaux , puis coupez-les en cubes.

5

Enduisez un moule d’une couche de pâte. Disposer les prunes dessus et recouvrir d’une autre couche de pâte.

6

Faites bien adhérer la pâte aux parois, recouvrez-la du reste de pruneaux et émiettez le croustillant de cacao dessus. Cuire au four à 180°C pendant environ 50 minutes . Laisser refroidir au moins 15 minutes et servir.

7

Et voici une photo d’une part de ce délicieux gâteau :

Trucs et astuces

– Après avoir sorti le gâteau du four, laissez-le dans le moule jusqu’à ce qu’il refroidisse , sinon vous risquez de le casser.

– Servir le gâteau avec de la chantilly et du chocolat chaud fondu .

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