Grog épicé sans alcool

Le grog est une boisson alcoolisée à base d’eau chaude et de rhum Il a été inventé en Angleterre au XVIIIe siècle et au fil des ans, du sucre, du citron et de la cannelle ont été ajoutés aux ingrédients de base. Il existe actuellement de nombreuses variantes de cette boisson épicée. Dans la recette suivante nous allons préparer un Grog sans alcool , composé de jus de raisin rouge, d’agrumes et d’épices. C’est une boisson énergisante et réchauffante, idéale pour les froides soirées d’hiver.

Ingrédients

  • 300 millilitres de jus de raisin rouge
  • orange
  • 1 citron vert
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de clous de girofle
  • 5 grammes de gingembre
  • 1 cuillère à café de grains de poivre
  • 1 piment
  • juste assez de cannelle

Présentation

temps de réalisation50 minutes

temps de cuisson30 minutes

Ingrédients, nombre de personnes2 personnes

Difficultés de préparation Facile

Préparation

Comment faire du grog épicé sans alcool

1

Versez le jus de raisin dans une grande casserole et faites chauffer à feu doux. Ajouter le zeste d’orange , le jus de lime et le zeste de lime . Chauffer, mais ne pas cuire.

2

Après 10 minutes ajouter le miel , les clous de girofle et le gingembre .

3

Cuire le grog encore 10 minutes puis retirer le gingembre. Ajouter le piment et le piment , sans le couper. Cuire le grog encore 10 minutes, puis le filtrer à l’aide d’un tamis. Servir le Grog chaud avec les tranches d’orange, de citron et une pincée de cannelle .

Trucs et astuces

– Vous pouvez ajouter des pommes en début de cuisson et les laisser pour donner un goût supplémentaire.

– Conservez le Grog au réfrigérateur dans une bouteille en verre. Si vous souhaitez le conserver longtemps, ajoutez un peu de rhum en fin de cuisson.

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