Sandwichs instantanés à la bière complète

Les sandwichs instantanés à la bière sont très simples à préparer et vraiment rapides, excellents lorsque des invités inattendus sont reçus à la dernière minute ou lorsque vous voulez quelque chose de délicieux. Ils sont préparés avec peu d’ingrédients et, comme ils n’ont pas besoin de lever, ils sont immédiatement prêts à être dégustés. Excellent à servir avec n’importe quel plat, mais encore plus avec de la charcuterie. En fait, c’est avec ces derniers que vous pourrez apprécier toute leur bonté. Ils peuvent être consommés aussi bien chauds, fraîchement sortis du four, que froids et peuvent être conservés quelques jours sans perdre leur moelleux.

Ingrédients

  • 200 grammes Farine complète
  • 50 grammes de farine manitobaine
  • 125 millilitres de bière
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • 2 pincées de sel
  • juste assez de graines de pavot

Présentation

temps de réalisation30 minutes

temps de cuisson15 minutes

Ingrédients, nombre de personnes4 personnes

Difficultés de préparation Facile

Préparation

Comment faire des sandwichs instantanés à la bière complète

1.Allumez le four à une température de 200°C pour qu’il chauffe bien et commencez à préparer la pâte pour les sandwichs en tamisant les deux farines dans un bol avec le bicarbonate de soude . Ajouter ensuite le sel , l ‘ huile et le lait .

2.Ajouter lentement la bière , qui au contact du bicarbonate formera une légère mousse. À ce stade, à l’aide d’une cuillère en bois, mélanger la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et la travailler pendant au moins 5 minutes.

3.Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, à l’aide de deux cuillères diviser la pâte en six portions et les déposer sur la plaque à pâtisserie. Saupoudrez les pains de graines de pavot (ou de sésame) et enfournez pour au moins 15 minutes.

Trucs et astuces

– Le mélange final doit avoir une consistance crémeuse et collante , s’il s’avère trop liquide, ajouter quelques cuillères à soupe de farine.

– Une fois la bière incorporée, le mélange peut être grumeleux, si c’est le cas, travaillez-le à la main jusqu’à disparition des grumeaux .

– Faites toujours le test du cure -dent après environ 10 minutes de cuisson, en effet les temps peuvent varier selon les différents types de four.

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