Tarte feuilletée aux tomates cerises et à la feta grecque

Très faciles à préparer, les tartes feuilletées aux tomates cerises et à la feta grecque sont rapides et très savoureuses, parfaites pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou un buffet. La pâte feuilletée peut être achetée au supermarché déjà prête, ce qui réduit considérablement les temps de préparation, puis remplie de tomates fraîches et de fromage feta grec mariné avec un peu de citron, de basilic et d’huile d’olive extra vierge. En quelques étapes, vos tartes seront prêtes à être dégustées !

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 grammes Tomates cerises
  • 100 grammes de feta grecque
  • 50 grammes Fontine
  • 1 courgette
  • 1 citron vert
  • juste assez d’ origan
  • juste assez de basilic
  • juste assez de lait
  • juste assez de sel
  • juste assez d’huile d’olive extra vierge

Présentation

temps de réalisation35 minutes

temps de cuisson25 minutes

Ingrédients, nombre de personnes3 personnes

Difficultés de préparation Facile

Préparation

Comment faire une tarte feuilletée aux tomates cerises et à la feta grecque

1.Coupez les tomates cerises en deux et assaisonnez-les d’un filet d’ huile et d’une pincée de sel . Râpez la fontine . Couper la feta en cubes et assaisonner avec du basilic , de l’huile , du jus et du zeste de citron .

2.Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et avec un verre ou un emporte-pièce d’au moins 7 cm de large, découpez autant de cercles que possible. Ensuite, prenez un emporte-pièce, d’un diamètre d’environ 5,56 cm, et faites un trou au centre de seulement la moitié des cercles précédemment réalisés. Badigeonner tous les cercles entiers avec un peu de lait .

3.Superposez les bords obtenus sur l’ensemble des cercles et badigeonnez avec plus de lait; piquer le fond avec une fourchette.

4.Farcir d’un peu de fontine, puis disposer quelques tomates cerises et quelques petits morceaux de courgettes et enfin une pincée d’ origan . Cuire au four à 190° pendant 25 minutes , ou jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien cuite et légèrement dorée. Complétez-les avec quelques morceaux de feta marinée.

Trucs et astuces

– Si vous choisissez un autre type de garniture, assurez-vous qu’elle peut être cuite en 25 minutes.

– Vous pouvez assaisonner les petits ronds de pâte feuilletée restante avec de la tomate et réaliser de savoureuses pizzas .

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